Aquest curs forma part d’un programa que inclou la possibilitat de matricular-se de manera independent a les titulacions següents:
El programa està format per les 11 assignatures següents:
En aquesta assignatura s’adquireixen les capacitats necessàries per elaborar els plans de màrqueting, promoció i comunicació d’una empresa d’allotjament turístic, posant especial èmfasi a la gestió del màrqueting digital, les xarxes socials i l'impacte i la gestió de la reputació online.
El director d’operacions és el responsable d’assolir els objectius de qualitat i d’optimització de recursos d’una empresa d’allotjament, assegurant-se que el producte/servei manté els estàndards generals de producte/servei. En aquesta assignatura es coneixeran l’estructura, funcions, procediments i indicadors dels departaments de l’àrea d’allotjament.
En aquesta assignatura s’ofereix una visió específica de la direcció d’operacions d’aliments i begudes, tot detallant l’estructura, funcions, procediments i indicadors d’operacions d’aquesta àrea.
En aquesta assignatura es desenvoluparan les habilitats directives dels participants mitjançant una metodologia pràctica i basada en l’exposició i gestió de situacions particulars.
En esta asignatura se capacitará al alumnado para analizar las oportunidades de negocio mediante el análisis de posicionamiento del producto y la identificación de mercados y usuarios óptimos, y también para que sepa seleccionar aquellos canales más adecuados y rentables en función del plan estratégico de negocio establecido.
En aquesta assignatura es comprèn la importància de la gestió del capital humà en les organitzacions turístiques, adquirint els coneixements necessaris per dissenyar polítiques i sistemes de Recursos Humans capaços d’atreure, retenir i desenvolupar el talent als allotjaments turístics.
The Revenue Manager profile is that of an analytical person who can manage demand behaviour, based on the analysis of various indicators, and through the application of diverse techniques for pricing and fixing product/service terms and conditions. The main aim of this course is to convey the skills, knowledge and tools required to manage income in the Hospitality Industry.
Al llarg de l’assignatura l’estudiant desenvoluparà els coneixements necessaris per elaborar el pressupost general d’empreses d’allotjament turístic i utilitzar els indicadors clau per al seu seguiment i control.
En aquesta assignatura s’exposa el funcionament, estructura i procediments del departament d’expansió, aprofundint en el coneixement dels diferents models d’expansió i capacitant l’estudiant per a la valoració de la viabilitat econòmica i financera i la consecució de nous projectes d’inversió en el sector dels allotjaments turístics.
En aquesta assignatura s’estudiaran les principals certificacions de qualitat i les normatives del sector i es proporcionaran les eines necessàries per establir un sistema de qualitat i medi ambient propi als establiments d’allotjament turístic.
Pràcticum en Empreses d’Allotjament Turístic
El programa de màster finalitza amb una estada de pràctiques obligatòria de sis mesos, personalitzada i adaptada al perfil de cada estudiant. Les empreses col·laboradores en el marc de les pràctiques del Màster en Administració i Direcció d’Allotjaments Turístics són principalment cadenes hoteleres nacionals i internacionals que ofereixen als estudiants la possibilitat de realitzar un programa de pràctiques tutoritzat pel càrrec directiu d’una o diverses àrees d’activitat de les empreses d’allotjament turístic. En finalitzar, hi ha la possibilitat que les empreses ofereixen a l’estudiant la incorporació als seus propis programes de desenvolupament de carreres (career elevator programs) amb una alta probabilitat d’inserció laboral.
Treball Final de Màster
El treball final de màster està pensat per evidenciar les competències adquirides al llarg de tot el programa formatiu i demostrar l’assoliment dels objectius globals de l’aprenentatge. S'enfoca com l'aplicació pràctica dels coneixements adquirits així com de l'experiència en l'empresa. L’estudiant haurà de realitzar un treball per escrit d’un projecte basat en un conjunt d’explicacions, teories, idees, raonaments i apreciacions sobre una temàtica concreta escollida entre tutor/a i estudiant i que tingui a veure amb les línies d’investigació o àrees temàtiques del programa formatiu. Els aspectes investigats hauran de ser transferits a les empreses on els estudiants elaboraran el seu pràcticum. Per aquest motiu, el treball haurà de ser una proposta pràctica o d’innovació que respongui a una necessitat detectada al lloc de pràctiques, essent versemblant i seguint totes les característiques de contingut i de forma propis dels que es lliurarien en un àmbit laboral de referència.